Gezi Defteri
TATİLLERLERİ
ADANA NE YENIR
NE YENİR? Adana'ya gidipte kebap yemeden dönülmez tabii, kentte kebapçı çok. Bunlar içinde en ünlülerinden biri de Ziyapaşa Bulvarı üzerindeki ''Yüzevler Kebap Salonu''. Hızlı ve tecrübeli servis ekibine sahip restoranda siparişiniz Adana Kebap ise önce kıyılmış bir çoban salata, kesilmiş iri bir limonun süslediği bir tabak dolusu zümrüt yeşili maydanoz, bir tabakta rende havuç, kıyılmış marul, tuz, sumak, biberle yoğrulup ince doğranmış soğan ve bir sepet sıcak lavaş ekmek sofranıza geliyor. Üzeri naneli kıvamlı cacık ile bir de şalgam suyu sipariş edebilirsiniz. İçerken yudum yudum burukluğunu hissedebileceğiniz soğutulmuş şalgam suyu rakiplerine fark atacak lezzette. Adana'da sadece şalgam suyu satan dükkanlara da rastlanıyor. Bunlar içinde 1947'den beri hizmet veren Kana Şalgam ve Hacının Şalgam suyu beğeniliyor. Nihayet kömür ateşinde pişirilmiş yanında ızgara domates, biber ilaveli kebap, özel yufka ekmek üzerinde masanıza servis ediliyor. Acısı ve lezzetiyle farklı kebap sonrası sıcak steril poşet içinde el bezi servisi yapılıyor. Aydoğdu Kardeşlerin İşletmesi'nin bir şubesi de İstanbul Göztepe'de hizmet veriyor. |
|||||
ŞALGAMIN FAYDALARI |
|||||
Kırmızı havuç, şalgam turpu, mayalı su ve tuzdan doğal olarak katkı maddesi kullanılmadan imalat edilen şalgam suları; * İştah açar. * Sindirimi kolaylaştırır. * Antidoksin özelliktedir. * Süt asidi, Fosfor, Kalsiyum içerir, kemik ve dişleri kuvvetlendirir. * A1,B1 ve C vitaminleri içerir, Stresi önler ve sinirleri yatıştırır. * Mide ve Karaciğere faydalıdır. İçindeki potasyum kaslara ve kalbe faydalıdır. * Kalp, Damar ve Gözler için yararlı özellikleri sahip olduğu belirtiliyor. |
Bugün 5 ziyaretçi (8 klik) kişi burdaydı!
Hızla Büyümeye Devam Ediyoz...